Juriste spécialisée en Droit de l'Union Européenne et en Droit International, Laura Petiot est diplômée avec mention du Master Droit International, parcours Droits Economiques de l'Université de Strasbourg.

Oratrice, elle a remporté l'édition 2015 du concours international de plaidoirie Charles Rousseau.

Elle a forgé son expérience professionnelle en France et à l'étranger en opérant principalement en tant que conseil en droit auprès d'organisations publiques et d'entreprises privées, jusqu’à créer sa société « LP-CONSULTING » en 2016 au Sénégal, et son équivalent français en 2022.

En parallèle, elle intervient régulièrement dans la presse générale et spécialisée en tant qu’auteure sur des sujets divers de l’actualité liés au droit, à la géopolitique et aux questions économiques.

Depuis plusieurs mois, elle concentre ses recherches sur le droit du numérique, et tout particulièrement, les enjeux soulevés par la cybersécurité, l’Intelligence Artificielle et la blockchain.

Elle est également Chargée d’enseignement vacataire au sein de l’Université de Franche-Comté.