Erwann Binet est Juriste en droit public. Il exerce les fonctions de responsable de la Mission Démocratie Ouverte de la Ville de Lyon depuis 2022 et occupait auparavant le poste de responsable du service Démocratie locale de la Ville de Vaulx-en-Velin.

Il a également exercé des mandats électifs au niveau local et national : conseiller général et départemental de l’Isère (2008 – 2021), Vice-Président du Conseil général de l’Isère (2008-2015), Député de l’Isère (2012-2017).