Arnaud Buchs est maître de conférences en économie. Ses recherches articulent une approche en économie écologique et institutionnaliste et le recours au terrain. Elles portent sur l’analyse des politiques et des règles qui encadrent la régulation des ressources en eau et leurs usages. 

Il est corédacteur en chef de la revue à comité de lecture Développement durable & territoires et coresponsable du master Transitions écologiques de Sciences Po Grenoble, où il est également chargé de mission Responsabilité environnementale.