Florence Jusot est professeur des universités en sciences économiques à l’université Paris-Dauphine, chercheur au LEDA-LEGOS (Laboratoire d'Economie de Dauphine, Laboratoire d'Economie et Gestion des Organisations de Santé) et chercheur associé à l’Institut de Recherche et Documentation en Economie de la Santé (IRDES).

Elle est responsable de la production de l’enquête Share (Survey on Health, Aging and Retirement in Europe) pour la France et membre du comité directeur de l’enquête. Elle est également vice-présidente du Collège des Economistes de la Santé et membre des comités exécutifs de l’EUropean Health Economics Association et de l’International Health Economics Association, et membre du Comité Consultatif National d’Ethique.

Ses recherches portent sur la régulation et financement des systèmes de santé. Ses travaux se concentrent sur la mesure et l’analyse des déterminants des inégalités de santé, des inégalités d’accès aux soins et l’accès à l’assurance santé, ainsi que sur l’évaluation des interventions et politiques de santé.