Après un doctorat soutenu à l’Université de Toulouse I Capitole et des études postdoctorales à l’Université de Berkeley en Californie, Emmanuelle Auriol est élue professeure à la Toulouse School of Economics (TSE). Ses travaux, qui combinent approches théoriques et empiriques, portent sur l'économie publique, l’économie industrielle et l'économie du développement. Elle a reçu au cours de sa carrière de nombreuses distinctions et prix pour ses travaux publiés dans les meilleures revues internationales. Ainsi elle est médaillée du CNRS, membre de l'Institut Universitaire de France, fellow du CEPR, de l’EUDN, du CESifo et de l’Association Européenne d’Economie (EEA), dont elle a présidé de 2015 à 2018 le comité Women in Economics. Elle est aussi membre du Cercle des Economistes et du Conseil d’Analyse Economique et depuis Décembre 2020, elle est Vice-présidente aux relations internationales de l’université de Toulouse I Capitole. Elle collabore régulièrement à des contrats de recherche ou de formation avec l'Agence Française de Développement et la Banque Mondiale. Elle est l’auteur du livre «Pour en finir avec les Mafias», récompensé par plusieurs prix.